Nuestro procedimiento de aturdimiento y narcosis irreversible en atmósfera controlada está destinada a
los mataderos de aves y trata de ofrecer una solución beneficiosa ajustada a los requisitos de bienestar
animal y de productividad.
Nuestro procedimiento responde a la normativa europea para la protección de las aves en el momento de la
matanza (CE N° 1099/2009 del Consejo del 24 de septiembre de 2009).
Ventajas del túnel CM2A:
- El túnel CM2 funciona con un programa multifase con distintas concentraciones de CO2.
- Concentraciones de CO2 perfectamente controladas.
- Respeta el bienestar del animal.
- Mejora la calidad de la carne.
- El resultado reduce la siniestralidad de los puestos de manejo de colgado y evita riesgos de accidentes (arañazos, golpes, proyecciones de heces...).
El túnel CM2A vale para toda clase de aves: gallinas, pollos, pavos, patos, etc. así como para mamíferos pequeños. Los animales estarán
$acomodados en cajas o jaulas de dimensiones variables.
Los resultados del túnel CM2A reduce los riesgos sanitarios por inhalación de polvo y se puede complementar con un sistema de aspiración
de polvo también de CM2A, lo que mejora el bienestar de los operadores destinados a tareas de colgado.
Principios de funcionamiento del túnel CM2A:
- El túnel CM2A multifásico de dióxido de carbono expone a los animales conscientes progresivamente a una mezcla de gases que no supera el 40% de dióxido de carbono y que les hace perder la consciencia. En la fase final, se emite dióxido de carbono a una concentración superior, lo que les supone la muerte.
Equipos específicos asociados al túnel CM2A:
- El equipo está completamente adaptado a la velocidad de sacrificio y los tipos de especies.
- La pantalla de supervisión es sencilla y explícita y permite ajustar los parámetros básicos de sacrificio.
- Un sistema de almacenamiento de datos permite almacenar los parámetros operativos de forma continua.
- El túnel cuenta con mirillas periféricas de control.
- La estructura es de acero inoxidable, de fabricación robusta y fácil de limpiar.
NOTA: esta lista no es exhaustiva. CM2A estará encantado de responder a sus requisitos específicos bajo demanda.
Nuestras referencias: nuestros equipos de aturdimiento y de narcosis irreversible en atmósfera controlada ya están actualmente en funcionamiento en Europa y América del Norte.